Lanche para a Equipa Sanocórdia com Bolo de Cenoura e Chocolate



Ora, mais um célebre lanche de convívio da equipa Sanocórdia! Sim, porque o negócio não se faz somente entre o Cliente e o Comercial que o acompanha, mas envolve toda a empresa, desde a parte comercial, à parte financeira, passando pela logística, todos são importantes e necessários para tentar satisfazer o cliente ao máximo. Cada venda é única e é feita da forma mais técnica e personalizada possível, para que o cliente se sinta satisfeito e não pense que é apenas um valor, porque não é, pelo menos para a Sanocórdia. E se por acaso algum dia pensar, que diga-se de passagem, duvido muito, avisem-me que eu despeço-me, tá??? Já agora agradeço a todos os meus clientes que me têm acompanhado e feito o favor de me receber ao longo destes quase 4 anos, e aos meus colegas por me aturarem e por todo o trabalho que fazem, que mais uma vez digo, sem eles a venda não era possível... Eu sei que às vezes sou uma ganda melga, mas vocês compreendem não compreendem? É O stress...Como trabalhamos em equipa, sempre que há uma venda, ou duas, que se façam mesmo que sejam pequenas, juntamo-nos porque de facto o esforço é conjunto...Como o bolo de cenoura me correu bem (e ainda tinha cenouras para gastar... Parte III) , acrescentei chocolate e mais umas coisinhas...
Meninos, amanhã vão comer isto.
  • 3 Cenouras cruas, sem casca, cortadas às rodelas
  • 1/2 cháv. Óleo
  • 4 Ovos
  • 2 c.sp. Açúcar amarelo (the good old champ...)
  • 2 c.sp. de Côco
  • 1 c.sp. farelo de trigo (do miudinho)
  • 2 c.sp de aveia (da miudinha)
  • 1/2 chav. Chocolate em pó
  • 1/2 cháv. de Nozes picadas grosseiramente
  • 1 cháv. Farinha de trigo
  • 3/4 cháv. Farinha de trigo integral
  • 1 c.sb. Fermento
  • 1 pitada de sal (realça o sabor do chocolate)
Comecei por pré-aquecer o forno a 180º C. Pincelei com óleo e enfarinhei uma forma de bolo inglês. No copo da varinha mágica (liquidificador) coloquei: as cenouras, o açúcar, os ovos, o sal e o óleo. Bati até que ficou tudo líquido. Despejei para a "tigela dos bolos" e fui batendo à mão e juntando o côco, as farinhas e o fermento, os cereais, o chocolate e por fim as nozes. Despejei para a forma e coloquei no forno durante cerca de 40 min. Desta vez utilizei açúcar porque juntei muitas coisas saudáveis que podiam deixar o bolo "integral" demais e com um sabor fora do tradicional, e como as papilas gustativas ainda não estão habituadas... Podiam não gostar! Não devia pôr-me com invenções nestas alturas, mas não consegui! Eu gostei e o A. também (tinha que provar antes de vos dar, até porque se eu não aparecer no escritório, já sabem, morri por causa do bolo...) Amanhã vejo a vossa reacção! Utilizei o chocolate, porque toda a gente gosta de bolo de chocolate no escritório... Quem é amiga? P.S. Quem for guloso e quiser testar, convém acrescentar mais açúcar, até perfazer 1 cháv. de açúcar amarelo. Não o juntei, porque acho que não é necessário, o chocolate já tem açúcar e eu não gosto de doces muito doces. Espero que gostem!

15 comentários:

Nani disse...

Minha mãe que vai adorar este seu bolinho!
Beijos!!!

Isabel (pipoka) disse...

estou a adorar as tuas "variações" à volta da cenoura...então agora com chocolate!

Já lá tenho a receita do seitan. A Nani disse-me que não sabia o que era seitan, posso enviar-lhe o link do teu texto sobre o seitan?

bjos

colher-de-pau disse...

Eu bem digo que anda por aqui a moda dos bolos de cenoura!
DElicioso!

Marizé disse...

Esse foi feito a pensar em mim... Certo?
Eu sou maluquinha por chocolate, e junto com cenoura é o máximo.
Beijocas

Migas disse...

Também quero esse lanchinho! Que maravilha! Estava a pensar fazer um bolinho de chocolate esta semana mas, simples...Agora com esta sugestão até fiquei tentada fazer este com cenourita! Que textura linda, Anette!

Beijinhos!

Romy Almeida disse...

esse bolinho deve ser uma delicia... e como tem bastante especiarias é bastante saudável :-P

adorei :-D

Fay van Gelder disse...

Bom para já adorei a descrição que fazes da venda e a relação da equipa com cliente :)

É por essas e por outras que este ano já cá canta uma viagem que ganhamos, vamos este fim de semana :)

E não te despeças, que estás certa, mas há sempre uns "girigos" c/ ideias de girigo, para não avançarem :(

Mas de certeza que vão adorar o teu bolinho, está divino :)

Bjo e Boa Festa:)

virtual chef disse...

Saúdo a sua iniciativa. São estas pequenas coisas que criam e alimentam um bom espírito de equipa. Só lamento não ser funcionário da Sanocórdia para poder desfrutar destes lanches e deste bolo de Cenoura e Chocolate em particular. Sem dúvida que esta sua cozinha tem magia por isso aguardo expectante pelo próximo coelho que vai tirar da cartola!
Agradeço os elogios à receita do (seu) Bolo de Limão, mas entenda que o mérito é inteiramente seu!

Migas disse...

Já podes ir espreitar as delícias da Romy...estavam tímidas, não queria aparecer na fotografia! :o)

Beijos

Fay van Gelder disse...

Minha Linda :)a receita do Sushi coloco amanhã, hoje é outra diferente :)

Só + 1 diazito de sofrimento feliz :)

Quanto á adpoção considera-te já da familia :):):)

Bjo:)

Anónimo disse...

Obrigado pelas tuas receitas e dicas!!! Deliciosas!

=)

Natércia Ramalho disse...

Netinha querida cada vez te acho mais parcida com a vóvó como eu custumo dizer com vinagre não se apanham moscas isso mesmo eu gustei do bolo e de tudo que envolve o mesmo bolo, eu te compreendo pois eu tambem sou vendedora embora de maneira difrente.um beijinho grande Natércia))

Isabel Salvador disse...

também kero senão choro......bjokas querida estou ansiosa por te conhecer......bjokas grandes

Agdah disse...

Tá com uma carinha muito gostozinha.

anna disse...

Se adoro bolos de cenoura, tipo paixão, então com chocolate nem te digo nada!!!
Os beijinhos castanhos foram bué de bem recebdos...
Adorei!!!