Tosta de Atum com Cebola

Perfeita para uma refeição rápida.

Esta é uma das minhas tostas preferidas de todos os tempos. Com um sumo de laranja natural para um acompanhamento perfeito.

Tosta de Atum com Cebola

Serve 1  porção (conforme a fome)

1 fatia cortada ao meio pão multicereais (ou outro à escolha)

1/3 lata de atum em azeite, escorrido e ligeiramente esfarelado

rodelinhas de cebola crua fininhas

Equipamento necessário: máquina de fazer tostas mistas

Cortar ao meio a fatia de pão, rechear um dos lados com 1/2 lata de atum, por cima a cebola, fechar a sandes, colocar na máquina pré-aquecida e esperar cerca de 2 min..

WRAP IT???

Wrap it e mais ao resto da tralha e vamos embora de férias!!!

Estaremos de volta à barraca no inicio de Setembro. Entretanto e até ao meu regresso, deixo-vos com estes wraps perfeitos para piqueniques, praia, Bentos...

Uns foram feitos com o resto dos Camarões à Provençal os outros são veggies.

Wraps com Camarão à Provençal

Serve 2 wraps grandes ou 3 médios

• 2 tortilhas
• 12 camarões
• 1 c.sp Maionese feita com ovos de galinha criadas ao ar livre
• Alface

Sobre as tortilhas espalhar um pouco de maionese para servir de "cola", de seguida os camarões e no final a alface.

Enrolar e voltar a enrolar sobre papel de alumínio tipo croquete (as minhas têm o topo desenrolado só para a foto...).

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Wraps com Cenoura, Pasta de Azeitona e Queijo Feta

Serve 3 wraps grandes ou 4médios 

• 4 tortilhas
• 1 cenoura grandona ralada
• 1 1/2 c sp  de maionese feita com ovos de galinhas criadas ao ar livre
• 2 c.sp sementes de sésamo
• 1 c.sb. de pasta de azeitona
• queijo feta a gosto esfarelado

Misturar os ingredientes todos e colocar sobre uma tortilha

Enrolar e voltar a enrolar sobre papel de alumínio tipo croquete

Bento de hoje...

Wraps de Cenoura, Pasta de Azeitona e Queijo Feta (receita será postada brevemente), salada de tomate cherry e beterraba.

Como sobremesa, uma ameixa.

Que dia de praia esteve ontem!!! Levámos uns quantos wraps para comer e sobraram estes que aparecem no Bento de hoje. 

De ontem...

Antes demais gostaria de agradecer a vossa ajuda na escolha dos vernizes! O chosen one foi o rosa isto porque houve mudança de acessórios.

Ontem, não houve Bento, mas houve sandocha preparada domingo à noite com: pão feito na máquina, pimentos crus, pepino, queijo fresco, pasta de azeitona e queijo creme. Bebi ainda um sumo de manga e comi uvas.

Esta semana estou por Mangualde por isso não vai haver Bentos...

sandocha light

Nas férias, adoro jantar sandochas!!! Sempre lights, claro...

Esta tem:

• 2 fatias de pão de centeio e linho,
• tirinhas de pimento encarnado (pimentão vermelho),
• 2 rodelas de tomate,
• 1 folha de alface,
• 1 ovo cozido
• 1 cornichon ( mini-pepino em conserva)

Aberta em livrinho para se ver melhor...

Acompanhei com um suco/sumo de maracujá bem ácido!