Choquinhos com Cerveja e Ervilhas

Mais uma sugestão boa, rápida, perfeita para meio da semana.



Choquinhos com Cerveja e Ervilhas
serve 2 porções

1 emb. de choquinhos prontos a cozinhar, descongelados
1 cebola picada
3 dentes de alho esmagados
piripiri a gosto
4 c.sp. de polpa de tomate com refogado
Pimentão doce em pó a gosto
ervas da provence a gosto
azeite q.b.
150ml de cerveja
ervilhas a gosto

Começar por estalar a cebola e o alho no azeite

Acrescentar os temperos e os chocos e mexer bem, cozer por cerca de 10 min

Findo o tempo adicionar as ervilhas e cozer por mais talvez 12 min. ou até estar tudo tenro. Com tacho tapado. 

Servi com puré de "pacote" temperado ao meu gosto. Depois de pronto adicionei cebola frita, queijo parmesão e noz moscada.

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