Do Jantar de anos

Era para ser polvo à lagareiro mas foi mais assado que outra coisa... Mesmo assim estava good!

Como estava previsto, comi uma batata a murro minúscula, salada de alface e o bolo. Comi ainda um pãozinho com azeitonas, coisa que não devia ter feito, com os camarões assados, como entrada... Molhei o pão na molhanga e estou até agora com o peso na consciência (e noutros sítios...). 

Amanhã, voltamos novamente com o diário e imagens das refeições feitas durante o dia, isto porque vou hoje para Lisboa, e lá tudo é mais pacífico, já para não falar que tenho a minha cozinha com as minhas coisinhas todas. Há coisas sem as quais já não conseguiria viver, tais como o meu facalhão afiado que até anda nas horas, a minha tábua de cozinha flexível, a minha colher de silicone pink, o meu forno eléctrico e o meu Wok, entre outros. Fazem toda a diferença!!!

Bem, mas vamos ao que interessa...

O prato principal:

Polvo assado com Batata a murro

Serve 4 porções 

Tentáculos de um polvo grande, cozido na panela de pressão, 20 min. depois da panela apitar

1 kg de batatinha pequena

1 cabeça de alho picada grosseiramente

Azeite

Sal

Levar as batatas com sal e o polvo regado com o azeite e os alhos, a assar, a 220ºC  em tabuleiro separados, durante cerca de 40 min.

Findo tempo, retirar as batatas, dar-lhe uma martelada com um martelinho de madeira, retirar as pernas do polvo dispôr as batatas e colocar os tentáculos por cima. Servir.

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Há uma foto fraquinha (muiiito) dos camarões porque já não fui a tempo de tirar do pyrex. Servi como entrada.

Camarões assados

Serve 5 porções 

1,5 kg camarão grande descongelado

8 dentes de alho picadinhos

sal 

piripiri

margarina

sumo de 1 limão 

Misturar tudo e levar ao forno cerca de 20 min a 200ºC.

Por último, a foto do bolo com as velinhas ainda por apagar e tirada enquanto se cantavam os parabéns!

 

Para o ano há mais!