Uma espécie de Camarões à Bulhão Pato...

Para este domingo sugiro uns camarões que poderão servir de entrada ou prato principal, e sempre, mas sempre, acompanhados de um belo pão. Perfeitos!


Uma espécie de Camarões à Bulhão Pato...

Cerca de 2 c.sp de Azeite
5 dentes de alho laminados
mais ao menos o mesmo peso do alho em gengibre tembém laminado
1 bocadinho de pimento encarnado picadinho
200g camarão grandinho (meio descongelado)
1/2 copo de vinho branco bom
piripiri a gosto
sal a gosto
coentros a gosto
margarina liquida a gosto

  1. Começar por corar o alho e o gengibre no azeite
  2. Adicionar o pimento
  3. Depois os camarões e os temperos e cozinhar um pouco
  4. Refrescar com o vinho deixando ferver para o álcool evaporar
  5. No final, adicionar a margarina 
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