Muffins de Canela com Passas e Maçã

Numa tarde de domingo, em casa, com um tempo mais para lá do que para cá, e umas formas de silicone desejosas de serem utilizadas, surge a vontade de uns bolinhos... Nascem, então, estes muffins para o lanche com um cafézinho coooom leite. Gostei do toque da geleia de milho a abrilhantá-los! Umas autênticas estrelas nesta a tarde que mais parece de inverno! Já para não falar, que tinha que provar a mim mesma, que muffins são bolinhos simpáticos e não aqueles seres que fiz da outra vez que me correram tão mal... Lembram-se?

Muffins de canela com Passas e Maçã
Renderam 20 unidades
  • 2 chav. chá de Farinha de trigo (1 integral, 1 branca)
  • 1 c. sb. Fermento
  • 1/2 chav. chá Óleo
  • 1 chav. chá Leite
  • 1,5 c.sp Canela
  • 2 c.sp de Moscatel
  • 1 chav. chá Frutose
  • 1 Maçã cortada aos pedacinhos (o Pingo adora maçã, a loucura!!!)
  • 2 c.sp. Uva passa
  • 2 Ovos
  • Geleia de Milho
Pré-aqueci o forno a 190ºC.
Comecei por macerar a maçã e as passas no moscatel, em 1 c. sp. da frutose e em 1/2 c. sp. de canela.
Depois juntei os líquidos, bati bem com uma vara de arames e juntei os secos. Depois de bem batido juntei a maçã e as passas. Enchi as forminhas de silicone mais ou menos até 3/4 do cimo e levei ao forno 30 min. Desenformei-os ( e assim surge a magia do silicone...) e pincelei-os com a geleia de milho também com um pincel de silicone (sem pêlos medonhos dos pincéis normais, tudo funciona maravilhosamente muito melhor, não é? É que a geleia é peganhenta, ok? Tipo cola.)
Depois de pincelados com geleia de milho e antes de levarem uma dentadinha...

DICA VERDE: Não peça recibos nas caixas multibanco. Menos arvorezinhas serão abatidas com esta atitude!!!

22 comentários:

Anónimo disse...

Como o fds já lá vai, tem de ser mesmo durante a semana que vou fazer estes muffins, bolas.
Parecem irresistíveis.

Célia disse...

Ficaram lindíssimos, tenho umas forminhas iguais ainda não as experimentei, quiçá por estes dias.

Axly disse...

Uau!!! Não sei o que me encantou mais. Se foi a mistura de passas, maçã e canela... se foram os muffins em si ou se foram essas forminhas! Que lindas elas são, coloridas, amei!
Ah, mas esses receitinhas pros dias friozinhos são perfeitas, pena que aqui não temos muitos desses dias^^
Kisss pra e ti e pro Pingo e ótima semana!

anna disse...

Como se tu fosses capaz de fazer alguma coisa que não saia harmoniosa...
Estão um apetite, o Pingo é um sortudo!
Beijinhos.

Natércia Ramalho disse...

Minha linda que festival de cores adorei um beijo. Natércia...

Isabel (pipoka) disse...

Estão lindos! Também já tenho forminhas iguais, mas só na versão azul ;-)

bjs

Natália Eleutério disse...

Estão um mimo os bolinhos:)

Laurinha disse...

Eu quero dar uma dentada!!!!! Devem ser deliciosos!
Beijinhos,

Isabel Salvador disse...

que bonitos anette mesmo maravilhosos..jinhos grandes de saudades

Filipa disse...

Que muffins apetitosos!! Ficaram lindos e adorei as forminhas, uma fofura!

beijinhos

Mónica Pinto disse...

Se tem maça é comigo. Estão tão bonitinhos nestas caixinhas coloridas, dá vontade de tirar um. Bjinhos

risonha disse...

que lindos que estão... posso tirar um? espera... pensando melhor, é melhor tirar dois

M. disse...

É impossível resistir à visita diária do teu blog. É simplesmente delicioso! parabéns e obrigada pelas dicas.

Heidi disse...

Que mimos estas forminhas. Maçã, uvas passas e este vinho me deixou com água na boca.

Suzana Parreira disse...

Que fofas as formas e que fofos os muffins!! canela e maçã é comigo, depreendo que cheguei tarde demais para a parte da dentadinha, verdade?!

Bj grande

PS: O Mr. Pingo é o máximo!

Eli disse...

Tem um pra mim aí ainda?! Que delícia deve ter ficado minha amiga?!

Cleia disse...

Pois é, os fins de semana com mau tempo dão-nos para estes "deslizes", lindos por sinal... A foto deixou-me com água na boca!!! Devem ser mesmo deliciosos... Já está anotado!

Beijos
Ah, esta dica verde eu tb cumpro mas é mais para não me assustar com o saldo!!! Hehehehehhhh

BETO disse...

Oi Anette, boa noite. Sou de Campinas/Brasil e este é um convite para visitar meu blog e apreciar as receitas feitas por mim (http://receitapassoapasso.blogspot.com). O blog é passo a passo, dá um trabalhão danado, mas tem me dado muito prazer. O seu blog já está na minha lista de links. Caso se interesse pelo meu, seria uma honra poder figurar na sua lista de blogs para visitar tb. Obrigado e até breve. Hamilton.

Emília disse...

Anette, muito me interessa essa receita, pois de coco ralado, canela é minha paixão!! Deve ter ficado com um cheirinho ótimo né!? Beijinhos

m@ria...m@rie...m@ry disse...

adorei as formas de silicone!!!! tudo catito :DDDD



beijinho

turbolenta disse...

Decididamente: bolinhos pequenos não são o meu forte. Saem sempre mal.
Mas gosto tanto do chá acompanhado com qualquer docinho deste estilo.
boa semana

Nani disse...

Menina que coincidencia, eu fiz ontem muffins de canela.
Beijos