E o dia começou assim...

De dieta de South Beach! Na 2ª fase, porque só quero perder 4 quilos.

Voltamos com menus no Freak Veggie on diet. De resto, continuamos por aqui, com horrores de trabalho à mistura!

Para o pequeno-almoço, fiz a minha 2ª receita de panquecas que é a que acho que resulta melhor. 

Não pus adoçante nem aroma de baunilha porque tem açúcar e de momento não o quero por perto.

Depois de feitas, barrei a 1ª panqueca (comi-as juntamente para não barrar a 2ª) com 1 c.sb. de manteiga de amendoim com pedaços de amendoim,  a minha preferida, e para rebater, bebi ainda, um caféeeeezinho cooooom leite.

Achei por bem mudar o nome das panquecas... 




























Panquecas de South Beach
Serve 2 panquecas

  • 2 c.sp. de aveia triturada
  • 1 c.sp. de sementes de linhaça moidas
  • 1 c.sb. de sementes de sésamo
  • canela q.b.
  • 1 clara de ovo classe M
  • 8 c.sp. de leite meio-gordo

Misturar tudo muito bem, fazer as panquequas numa frigideira anti-aderente sem utilizar qualquer gordura.

Servir acompanhadas/barradas de queijo magro, manteiga de amendoim ou simples. 

Nota: Na fase mais adiantada da 2ª fase, em que já se introduz mais uma porção hidratos complexos como a fruta, poderão ser adicionados por ex. 1 kiwi, mirtilos, morangos, etc. 

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