Migas de Couve com Pão ralado



O que fazer quando temos uma couve portuguesa a gritar por socorro e só nos apetece migas de couve e não temos broa???? Usamos pão ralado, pois está claro!

Não ficou com "aquela" textura, mas deu para matar a vontade. Para mim, serviu de almoço sem mais nada, mas servirá  como um óptimo acompanhamento para futuros grelhados ou até fritos! Abre-se agência de casamentos para veggies salteados com pão ralado!


Usei:

1 Couve Portuguesa cortada em juliana

Alho desidratado moído

Sal

Azeite

Pão ralado com Salsa a gosto


Preparação:

Depois da couve cozida, uns 8 min., escorri bem. No mesmo tacho, voltei a juntar a couve, o azeite e o alho e liguei a placa vitrocerâmica. Mexi bem e fui juntando o pão ralado até ficar ao meu gosto em termos de consistência, talvez umas 2 c.sp

E esta, hein???

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