Se há verdurinha verde (como dizia um empregado de mesa) que eu gosto, são os bróculos, ou brólicos, para os amigos... Adoro!
Quando estive de férias no Brasil, fomos a um rodizio de piza, no qual comi uma piza de brólicos divinal! Tentei fazer em casa, mas não ficou da mesma forma, talvez porque a minha não tenha levado catupiry, um tipo de queijo óptimo! Os brólicos também são diferentes, de aspecto e sabor, são mais amargos e mais estreitos.
Em todo o caso, gostei da minha experiência e vou voltar a repeti-la, ó se vou!
- Um ramo de bróculos partido em raminhos pequenos (cozidos a vapor na minha máquina nova!!!!)
- Uma base de piza ( ou pão pitta integral)
- Alho picadinho
- Fatias de queijo mozzarela
- Sal
- Pimenta
- Orégãos
Comecei por fritar ligeiramente o alho no azeite, salteei depois lá os bróculos, acrescentando sal e pimenta. Transferi para a base, os vegetais, acrescentei o queijo e os orégãos, e levei ao forno até o queijo derreter.
Muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito bom!
Quero pedir desculpa por não vos ter andado a visitar, mas estou muito limitada quanto ao tempo de utilização da net... E para a semana não vou puder sequer entrar até vir a placa de rede, snif, snif...
Beijinhos e até ao próximo post que já será em 2008, não sei é em que dia... Este será o último post do ano velho, com uma das minhas comidinhas preferidas!
16 comentários:
Brócolis com catupiruy é tudo de bom!!!!!!!!
Feliz 2008!!!!!!!
Beijinhos,
Essa piza também é muito popular nos Estados Unidos. Beijinhos.
Sabes que, pelo aspecto ser tão bom, estou mesmo tentada a experimentar esta receita.
Raramente, mas por vezes faço aquelas mais clássicas, embora compre sempre a massa para a base.
Depois de tanta loucura nas festas, é mesmo tempo de mudar a alimentação. Não comer doces e passar a saladas e vegetais com fartura.
bom Ano
Bróculos, adoro e faço uma Pizza que aprendi em Itália com bróculos inteiros que é uma delicia, a tua parece ser divinal :)
Desejo-te um Super ano de 2008 para ti e para os que mais amas :)
Kiss :)
Querida amiga essa vai sair aqui no final de semana!! Delícia! Feliz 2008 pra ti e toda sua familia viu?!
tem muito bom aspecto a tua piza de brócilos.............qd me vens visitar??....bjokas e bom ano
Que delicia , eu faco enpanadas com brocolis, que adoro! Mas nunca pensei em fazer pizza, adorei a ideia. Feliz 2008 para voce e sua familia. bjs
Também sou fã dos amigos «brólicos»... Diferente esta pizza!
Beijokas.
Eu também adoro bróculos com qualquer coisa. Fica bem com tudo, então nas pizzas dá sempre um saborzinho especial. Queria dizer-lhe que acompanhei a sua viagem ao Brasil (pois adoro o seu blog) e os seus posts fizeram-me viajar e aquecer o coração (pois aqui já tem estado muito frio). Aproveito para lhe desejar um Feliz 2008 cheio de saúde, sorrisos e docinhos ;-)
Feliz 2008 com muita saude, paz e amor.
Beijokas
esta pizza além de bem fácil, parece ser muuuito boa!!!
bj
hummmmm, fiquei com água na boca, vou expereimentar. beijo grande
Oi Anette! Adoro estas pizzas naturebas. Será que se você usar requeijão dá para enganar? Não conheço substitutos a altura do catupiry :-) Bjs!
Amiga que saudades estava de você, já voltou arrasando hein?!
Beijos e ótimo 2008.
Olá lindona!!!
Ainda não tinha por cá passado este ano, (imperdoável).
Por isso e em primeiro lubar, bom ano para ti!
A pizza, hum!... Delicia verde! Játomei nota, mas acho que ao meu homem dá-lhe um "treco" com tanto verde. Não faz mal, é só para mim!
Beijocas
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