Meatless Monday

Para a Meatless Monday desta semana proponho um prato simples, perfeito para um começo de semana preguiçoso, senão atentem...


Alheira veggie grelhada com Grelos salteados e Batatinha cozida
Serve 2 porções

2 alheiras veggies
4 batatas com casca, bem lavadinhas
Grelos (cerca de 300g) de nabo congelados
3 dentes de alho picadinhos
3 c.sp. de azeite


Furar várias vezes a alheira veggie e colocar na actifry por cerca de 25 min., cozinhando-a e até estar com um aspeto douradinho.
Enquanto isso, cozer as batatas e os grelos a vapor por cerca de 15 min.
Findo o tempo dos veggies cozerem, estalar o alho no azeite e saltear os grelos.

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