...Diferente!
Novo molho e brócolos à mistura. Lembrei-me na última da hora: "...E se misturasse aqui os brócolos???"
O molho surgiu da necessidade de gastar um resto de um chili e uns coentros que estavam mais para lá do que para cá.
E que boa ideia!
Que tal preparar esta receita com o fiel amigo para o almoço de hoje?
Bacalhau e Brócolos com Batatas a murro
Serve 3 porções
- 2 postas de bacalhau assadas e desfiadas
- 1 ramo grande de brócolos, cortado em floretes, cozidos a vapor
- cerca de 15 batatas pequenas, preparadas no microondas, ver preparação aqui, esmurradas com a ajuda de um copo ou martelinho
Misturar todos os ingredientes e regar com o molho que se segue.
Para o molho
- 3 dentes de alho picados
- 1 raminho de coentros picados
- 1/2 chili picado
- azeite q.b.
Levar todos os ingredientes a aquecer até o alho ter ganho uma cor ligeira
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