Meatless Monday!!!

Para variar, a falta de tempo (e vontade... ) motivaram a minha ausência. Mas e porque quem está vivo sempre aparece, nada como começar a semana com uma nova publicação.

Para esta Meatless Monday, um mix de veggies com 2 ovinhos a acompanhar.

Cogumelos Portobello salteados num nadinha de azeite, pimentos padron também salteados num nadinha de azeite assim como os ovos foram estrelados também em pouco azeite, quase nenhum! Uma salada verde et voilá, refeição pronta!


4 comentários:

http://comvistaprocastelo.blogspot.pt disse...

Olá bom dia,
Excelente, como sempre. Mas posso dar-te uma dica? Já experimentaste usar óleo de coco para cozinhar? Eu comecei a usar aos poucos e agora já não passo sem ele. Para os ovos estrelados, então é óptimo. Basta uma colherzinha pequenina de café para estrelar dois ovos como os da imagem.
Tem uma boa semana.
Soraya

Ana Prazeres disse...

Bom dia Soraya! Obrigada pela dica!

Ando a pensar seriamente. E há muito tempo. Mas nem sempre passo pelo Celeiro ou Terra Pura e ainda não encontrei noutro sitio à venda...

Bjs

http://comvistaprocastelo.blogspot.pt disse...

Eu compro no Celeiro, mas acho que o Jumbo também tem. Experimenta, vais ver que vais gostar.

Lilith disse...

:) olá, linda!
as saudades que eu já tinha de passar aqui e inspirar-me nas tuas comidinhas de aspecto delicioso!
beijinhos