Bolo de "CHICOLATE" com amêndoa



Mais um lanche no escritório... Desta vez com bolo de chocolate (chicolate, como carinhosamente o chamo...). Para mim estava um pouco doce demais, mas os "meninos" gostaram, portanto é o que interessa!

Utilizei os ingredientes que tinha à mão, por isso não utilizei nada de saudável como é hábito (o meu colesterol delirou!)

Usei:

  • 2 cháv. farinha de trigo (refinada...)
  • 1 cháv de açúcar ( refinado...)
  • 3 ovos
  • 1/2 cháv. chocolate em pó
  • 1/2 cháv. Óleo
  • 1/2 cháv. Leite
  • 1 c.sb defermento
  • 1/2 cháv de amêndoa picada

Comecei por pré-aquecer o forno a 180º C. Numa tigela, bati o açucar com o óleo, os ovos e o leite. Muito bem batido, tipo até parecer que o braço vai cair... Depois, juntei a farinha, o fermento e o chocolate, bati bem outra vez e juntei por fim a amêndoa picada. Despejei para a forma de silicone e coloquei no forno durante cerca de 40 min.

Bolinho feito na outra cozinha da Anette que está um bocadito (GRAAAAAAAAAAANDE...)desfalcada de ingredientes saudáveis... Podem achar maluqueira, mas de facto faz toda a diferença, de sabor e para a saúde, um bolo feito como eu faço, com os meus ingredientes, que no meu entender, são saudáveis. Tanto para a linha (da cintura, hihihihi...) como para a glicémia (diabetes) e colesterol. Açucar alto, nunca tive, mas colesteroal, minha gente...

Quem sou eu para dar formação sobre alimentação saudável, mas falo pela minha experiência, em termos de saúde e sabor, não há melhor!!! Viva os VEGGIES E OS ALIMENTOS INTEGRAIS ( mas leiam bem os que são integrais, ok?) Estou a falar das massas, arroz e pão, (pão que faço na minha super máquina...) que não têm gordura adicionada, nem açucar para os tornar melhores como acontece com tostas, ou bolachas que há venda por aí... ok, já chega por hoje...

Vi por ai desafios para falar de coisas esquisitas sobre nós e resolvi (e apesar de não ter sido desafiada...), deixar-vos as minhas:

  • Roer as unhas (quando não têm verniz) como se não houvesse o amanhã
  • Repassar-me ( não é passar-me, é tipo delirar com os nervos...) quando os jeitosos que andam nas estradas saiem da escolas de condução (e mesmo os que já sairam há aaaaaaaaaaaaaaanos) e se esquecem de sinalizar toda e qualquer manobra com aquela coisinha que está ao pé do volante e que faz tchic, tchic, tchic, tchic,vulgo, pisca-pisca (que nervos!!!!!!!!!!!)
  • Não conseguir pôr os pés no chão, descalça, mesmo que o chão esteja a brilhar. (principalmente depois de tomar banho, fico doente...) Mas na praia, sem problema.
  • Não conseguir comer doces sem um copinho de leite ou café amargo (já passei cada vergonheira...)
  • Não sair de casa sem pôr perfume

Acho que é tudo...

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