Já não aparecia por aqui uma refeição de carne há algum tempo, hein? Receita já antiga porque, como já devem ter reparando, tempo é o que tem faltado por aqui.
O que acham como alternativa ao tradicional perú? Com seitan também fica muiiiiiiiiiiiiiiiiiiiito bom. As batatas doces ficam a matar.
Marinei uma sobrecoxa de peru, batatas doces e cebolas já cortadas e preparadas para assar em: sumo de limão, margarina liquida, massa de alho, pimentão doce, mistura de pimentão doce e louro, vinagre balsâmico e molho de soja cerca de 1 hora.
Levei a assar cerca de 1 hora, a 220º c, em prateleiras diferentes, virando tudo a meio do tempo. As batatas e as cebola foram a assar, em cima, em tabuleiros diferentes do perú.
Acompanhei com uma saladinha de alface.
4 comentários:
Uma sugestão muito interessante! Óptima para esta ocasião!
Está lindo o teu peru, bem tostadinho como eu gosto... e as batatinhas também não estão nada mal...
Beijinhos à minha vizinha querida.
esta um adelicia.
este fim de semana experimentei seitan pela primeira vez e adorei:-)
beijinhos e boa semana
Eu é mais borrego (tadinho do bicho!) mas perú também não está mal :) Seitan é que não sei he he
Bom Natal e Feliz 2010!
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