Meatless Monday - Penne cremoso com Ervilhas e Cogumelos

Para esta meatless monday uma massoooooooooooonngaaaaaaaaaaaaaa...


Penne de Azeitonas cremoso com Ervilhas e Cogumelos

Cerca de 200g de penne de azeitonas
200ml de natas light
Um punhado de ervilhas congeladas, cozidas no microondas (seguindo instruções da embalagem)
1 c.sp. de cebola frita (do Ikea!!!)
3 c.sp de Azeite
1 dente de Alho esmagado
moinho Mistura para vegetais
Sal

Cozer a massa seguindo as instruções da embalagem
Assim como as ervilhas no microondas
Numa frigideira colocar o azeite e corar o alho
Juntar a cebola frita e os cogumelos e deixar amolecer
Temperar de sal e com a mistura para vegetais
Adicionar as ervilhas, a massa e misturar bem as natas deixando-as aquecer
Servir


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