Uma espécie de Camarões à Bulhão Pato...

Para este domingo sugiro uns camarões que poderão servir de entrada ou prato principal, e sempre, mas sempre, acompanhados de um belo pão. Perfeitos!

Uma espécie de Camarões à Bulhão Pato...

Cerca de 2 c.sp de Azeite

5 dentes de alho laminados

mais ao menos o mesmo peso do alho em gengibre tembém laminado

1 bocadinho de pimento encarnado picadinho

200g camarão grandinho (meio descongelado)

1/2 copo de vinho branco bom

piripiri a gosto

sal a gosto

coentros a gosto

margarina liquida a gosto

1. Começar por corar o alho e o gengibre no azeite
2. Adicionar o pimento
3. Depois os camarões e os temperos e cozinhar um pouco
4. Refrescar com o vinho deixando ferver para o álcool evaporar
5. No final, adicionar a margarina