Espirais com peito de Frango, Espinafres e Ervilhas

E para este feriado, um prato libertador! Feito na actifry para simplificar ao máximo.

E como já disse por diversas vezes, nada como um bom prato de massa para fazer o meu dia mais sorridente...

Espirais com peito de Frango, Espinafres e Ervilhas

Serve 2 porções

180g de espirais

Golpada de azeite para cozer a massa

Água a ferver para cozer a massa

Sal para a massa q.b.

2 punhados de ervilhas congeladas

2 punhados de folhas de espinafres frescos

1.c.sp. de azeite

cerca de 1 c.sb. raspa de limão

1 peito de frango cortado em tirinhas e marinado em sumo limão, 2 dentes de alho esmagados, 1 c.sb. de azeite e sal

200ml de natas light

Sal q.b.

Cozer a massa em água fervente, golpada de azeite e sal, seguindo as instruções da embalagem.

Colocar na actifry, o frango e a marinada, os legumes, o azeite e sal. Ligar por 15 min. 

Findo o tempo da actifry e depois da massa mal escorrida, adiciona-la ao frango, juntar a raspa de limão e as natas e ligar por mais 3 min, para tudo ficar bem misturado.