A Anna com esta receita, aguçou-me a vontade de comer um veggie que eu adoro: ERVILHAS TORTAS!!!
Peço desculpa pela ausência nas vossas cozinhas, mas o tempo tem sido pouco...
Frango estufado com Ervilhas tortas
Marinada de:
- Frango ( 2 pernas de frango e 2 asas)
- Alho
- Pimentão doce
- Vinho Branco
- Sal
- Tomilho
- Louro
Durante 1 horita.
Restantes ingredientes:
- 1 talo de Alho francês às rodelinhas
- 1 Cenoura cortada em cubinhos
- 1 Cebola cortada em cubinhos
- 1 raminho de Salsa em juliana
- Polpa de tomate
- 1 c.sp. de Molho piripiri (do meu)
- Ervilhas tortas ( as Estrelas!!!)
- Azeite
Num tacho, corei o frango num pouquinho de azeite. Depois retirei-o e salteei a cebola e o alho francês. Quando já estavam molinhos juntei a cenoura, a polpa de tomate, as ervilhas, o frango, o molho piripiri, sal, o vinho e a salsa e deixei evaporar um pouco o vinho, depois estufou cerca de 15 min. em tacho tapado. Acompanhei com arroz branco que já tinha feito.
Ai que saudades que eu tinha de ervilhas tortas... Também estiveram para ser acompanhadas por ovos escalfados, mas fica para outro dia!
10 comentários:
Ervilhas tortas são tãoooo boas. Tenho pena de não conseguir encontrar com frequência :)
Que delícia! Adoro esse tipo de pratos. :-)
Beijinhos.
Usaste muito mais legumes, ou não fosses uma freak veggie... está 1 franguinho maravilhoso!
Também adoro ervilhas toryas.
Beijinhos.
Este prato devia estar fabuloso, tem tudo o que gosto!
beijinhos
Olá! Muito obrigada pelo comentário no blog. E tb te digo para apareceres sempre que quiseres que és muito bem-vinda ao(s) meu(s) blog(s). Bom, em relação à pergunta que me fizeste, acho que não há nenhum problema em usares compota de compra. E eu sou como tu, gosto mais dos sabores acidos (fiz estes dias uma compota de alperce que ficou uma maravilha). Experimenta e dp conta-me como foi ;) E se experimentar a tarte com as natas de soja, podes crer que venho cá dizer de minha justiça!
Beijoca :D
oh pá... porque é que eu nunca consigo encontrar ervihas tortas?
esse frango tem mesmo bom aspecto.
Hum posso sentir o cheiro daqui, adorei a lista de ingredientes. Beijos!
Nossa a receita é ótima, eu adorei!
Beijos
Esse é o tipo de prato que me encanta muito!
Há tanto tempo não encontro ervilhas tortas para comprar e são tão gostosas!
Essa tua receita ficou mesmo especial^^
E quanto a falta de tempo, está desculpada...
Kisss^^
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