Meatless Monday

Para a Meatless Monday desta semana proponho um prato simples, perfeito para um começo de semana preguiçoso, senão atentem...

Alheira veggie grelhada com Grelos salteados e Batatinha cozida
Serve 2 porções

2 alheiras veggies

4 batatas com casca, bem lavadinhas

Grelos (cerca de 300g) de nabo congelados

3 dentes de alho picadinhos

3 c.sp. de azeite

Furar várias vezes a alheira veggie e colocar na actifry por cerca de 25 min., cozinhando-a e até estar com um aspeto douradinho.

Enquanto isso, cozer as batatas e os grelos a vapor por cerca de 15 min.

Findo o tempo dos veggies cozerem, estalar o alho no azeite e saltear os grelos.