Um perú e uma Feira...

Para a semana de 7 a 10 de Maio, estarei ali em cima. Num stand perto de si! Estamos mais ao menos no meio. Darei todas as explicações que quiserem. Demonstrarei todo o equipamento, e até falarei da dieta! 

Falando em dieta, cá continuamos! Já só faltam 2 kilos. Ah! E o vestido estava largo (ver post anterior...)!! A parte boa de emagrecer é que ficamos mais magrinhos, giros (penso eu de que...) e saudáveis, a parte má é que temos que gastar dinheiro em roupa porque com a "velha" parece que andamos com a roupa do pai. Já consigo levar o lanche, quer dizer o lanche não, porque tem sido uma pêra e um queijinho, e isso dava só num lado, faltava depois o outro lado das calças e a parte de trás...

Hoje revoltei-me e comprei 3 pares, umas castanhas, umas beges e outras pretas, isto porque o preço era muuuuuuuuuuuito simpático. Se quiserem saber onde, perguntem que eu não ando a fazer publicidade a quem não precisa. E são daquelas "maricas", de fato, que esta menina anda de blazerzinho e calcinha vincada a trabalhar. Ah! e camisinha. Mas não sou "mete nojo" nem armada em esperta como muitos vendedores que eu conheço... Principalmente daqueles que puxam o cabelo para trás com gel, e andam de calças beges com sapatinho castanho de ir ao morango e blazerzinho azul, e têm um falar irritante, e têm a mania que os chatos andam de avião, como diz o meu pai. HEEEECA, que noojo! Eu sou lavadinha, arranjadinha mas normalissíma! 

Bem, já desabafei acerca das ovelhas negras da classe dos caixeiros viajantes. Não há nenhum assim na nossa equipa. GRAÇAS À DEUS, EU VI A LUIZZZZZ MEUS IRRRRMÃOSSSS!!!

Passando eventualmente a assuntos mais interessantes, que vos trazem por cá: comidinha!

Ontem estufei uma perna de perú e comi um pouco com feijão verde cozido. O A.  acompanhou ainda com batata. Tudo feito na panela de pressão. Menos o feijão verde, que foi cozido à parte. Marinei o perú em: vinho branco, massa de alho, massa de pimentão, louro, piripiri, margarina líquida, caril e pimentão doce, durante cerca de 6 horas. Corei a perna de perú na panela de pressão e acrescentei uma cebola às meias luas e a marinada. Fechei a panela e depois de apitar, cozeu 20 min. Abri e pus as batata com casca partidas ao meio. Fechei novamente e depois de apitar cozeu mais cerca de 8 min.  Jantarinho em 30 min.!!! A imagem que vêem é o que sobrou para o jantar do A., hoje. Eu vou comer um restinho de sopa com feijão branco, nabo, courgette, abóbora, cebola, alho e cogumelos brancos. Tudo passado. Com azeite!

Jantar das madrinhas

Poucas fotos, muita risota, e muita mas mesmo muiiiiiiiita comida!

Deixo algumas imagens do jantar das minhas madrinhas e agregados (11 pessoas!!!), poucas porque não deixaram uma gaja trabalhar, sempre a entrar comigo, e as fotos ficaram todas tremidas... 

Não sei se já tinha dito mas vou ter 3 madrinhas (não consegui escolher só uma...) de casório e um padrinho. Madrinhas: T. madrinha de baptismo e minha 2ª mãe, M. Irmã de tudo menos de sangue,  N. prima do coração que mais parece ser minha mãe! Temos taaaaaaaaaaaanta coisa em comum... E é uma ganda maluca como eu! O padrinho, por acaso também padrinho de baptismo e é o tio do coração da menina. 

Bem, as fotos... Apenas do bacalhau dourado que resolveram fazer uma cara com bolachinhas que acompanhavam o paté, gratinado de courgette com batata ( Foi por causa deste gratinado que fatiei o dedo! Ficou com proteinazinha!!! HA HAHAHAHA! NÃO DEIXEI IR O DEDINHO JUNTO DO GRATINADO MENINAS...)  e caracóis de atum.  O resto ficou péssimo não se percebia nadinha...

O menú, (digam com pronúncia francesa, vá digam, é lindo, farto-me de ri quando digo menúuuuuu...) foi constituído por:

entradas: paté de atum, azeitonas, caracóis de atum,

1º prato: bacalhau dourado (sim, correu bem  na semana passada por isso voltei a fazer no sábado)

2º prato: frango assado com o gratinado e

salada a acompanhar tudo.

As sobremesas foram trazidas pelas madrinhas: morangos brutais, uma espécie de tiramissú e um bolo de chicolate com creme de chicolate de ir às lágrimas.

Comi pouco, muito pouco!!!  AH! Pesei-me e acho que apesar daqueles dias todos em "festa" perdi o,5 kilo. 

Enfim, foi giríssimo, adorei. E acho que elas também... Faltam precisamente 50 dias para o casório. SOCOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOORRO!!! 2ª feira vou fazer a primeira prova do vestido. Perdidos 8 kilos vamos ver com o menino me assenta... Também já comprei ontem os brincos. Depois mostro mais para a frente, se bem que não queria que o A. os visse...

A foto-reportagem...

Passei para deixar algumas fotos do dia de anos da Anette como prometido!

Vista geral da mesa

Frango de fricassé

Puré de batata (comi uma c.sp.)

Salada de alface (comi imeeeeeeeensa...)

Prato de um dos convivas com o semi-frio de chicolate (comi só metade de uma fatia...)

Não houve grandes alaridos, nem grandes entradas porque era dia de trabalho e já cheguei um pouco tarde...

Sábado houve jantar de Madrinhas!!! Seguir-se-á outra foto-reportagem dentro em breve. Consegui sentar 11 pessoas à mesa!!! 

Hoje era dia de pesagem mas nem tive coragem... Já ando em "festa" desde 4º feira com a chegada da tia G.

Não me tenho "esticado" muito, mas  tem sobrado montes de comida e não se pode deitar nada fora, por isso tenho comido alguns, poucos, mas alguns hidratos de carbono a mais...  2ª feira que vem, voltam as pesagens. Apartir de amanhã, volta a dietazinha porque vou para Mangualde City e lá não há restos! Coitado do A....

AH! O SLICER É Ó-PTI-MO!!! TÃO ÓPTIMO QUE ME TIROU UM BIFE DO DEDO MINDINHO!!! Quando estava a fatiar courgettes para o gratinado do jantar das madrinhas. Ia desmaiando com a dor, e o sangue e aquilo tudo, enfim, o drama, o horror!!!

cortador, ralador 4-em-1 Fatias finas ou grossas e palitos finos ou grossos. Cortei-me com o "fatiador" grosso. Está todo arrumadinho em camadas, vêem?

Gostei do "Atenção, as lâminas são afiadas..." A SÉRIO???

EU! SOU EU QUE FAÇO ANOS!!!!!

(imagem retirada da net)

Está respondida a pergunta de quem fazia anos...

Vou fazer um jantarzinho: Frango de fricassé, puré de batatonga, cheesecake de chicolate com morangos frescos a acompanhar! Sim, não há o tradicional bolo, há cheesecake, e depois??? Não gosto que me cantem os parabéns...

Último aniversário ainda solteira! Que estranho... Já agora, faço 29 anos.

Quanto à dieta, a coisa continua muito bem. Hoje vou comer uma colherzinha de sopa de puré, montes de saladonga de alface e o frango é livre (claro que não vou comer frango como se não houvesse o amanhã...) e uma fatia milimétrica de cheesecake. 

Irá haver foto-reportagem.

Ah! Comprei prenda de mim a mim: um "slicer"(fatiador/ralador). Vamos lá ver como se comporta. Depois mostro.

Este ano não houve lista de desejos de prendas, porque o ano passado os meus desejos foram quase todos concretizados. Por isso  para não pensarem que me estou a PENDURAR (coisa que também não foi minha intenção fazer no ano passado!!!), não conto nada!  Mas desejo coisas, ó se desejo!!!

Vou ali preparar o jantarinho...

Arroz Doce de Café

Não, a dieta ainda não acabou mas vou ter um jantar amanhã e jantar sem sobremesa não é jantar... Vou só comer uma colher de sopa. 

Com base numa receita da revista "Saúde à mesa" nº36. Nunca fiz esta receita e confesso que mais uma vez estou um pouco ansiosa quanto ao resultado... Mas café, toda a gente gosta, certo? Esperemos que sim... 

Arroz Doce de Café

• 1 lt de leite de soja (usei de vaca, meio gordo)
• 1 c.sp. de café instântaneo (usei nescafé)
• 0,5 lt de água
• 220g de arroz carolino (usei próprio para arroz doce)
• 3 c.sp. adoçante (usei 6 c.sp. de açúcar mascavado)
• 1 c.sp. de manteiga (não vinha na receita original)
• 2 c.sp. de côco (não vinha na receita original)
• 1 pitada de sal

Aquecer o leite e juntar o café. Ferver a água noutra caçarola e adicionar o arroz e o sal. Deixar a água evaporar mexendo de vez em quando. Quando a água for toda "engolida", juntar metade do leite, o açúcar, a manteiga e o côco, e deixar cozer em lume brando. Quando o líquido tiver quase desaparecido, juntar o restante leite e cozer por mais uns 5 minutos. Ficou mais escuro que o da revista... Hum... ("hum" de intrigada e a coçar o queixo...)

Já deixei o prato que vou servir também pronto. Bacalhau dourado. Só falta levar a gratinar. Depois deixo a receita. A salada também já está feita!!!

Amanhã tenho um dia com visitas longe e por isso achei por bem pôr as coisas já em "andamento". Gosto tanto de dar jantares. É tão giro!!!

Estou cheia de sono e ainda me falta fazer umas quantas coisas... Vou comer uma sopinha, passar uma camisa a ferro, lavar o chão, estender a roupa que estou a lavar e depois... XIXI, CAMA!

Ensopadinho de Camarão

Almoço de amanhã.

As coisas tem andado um pouco mais calmas, mas mesmo assim ainda não tive de actualizar visitas...

Quem está quase a fazer anos???

Ensopadinho de camarão

• 400g de camarão descascado descongelado
• 1 pimento encarnado
• 1 cebola 3 dentes de alho
• 1 tomate sem pele cortado aos cubos
• Azeite
• Molho piripiri
• Sal
• Salsa
• Orégãos
• Vinhos branco
• 1 folha de louro
• 400 g brócolos congelados

Picar na picadora o pimento, a cebola e o alho. Saltear o picadinho em azeite. Acrescentar o tomate, a salsa os orégãos, o louro o sal e o molho picante. Deixar apurar. Acrescentar uma golpada de vinho branco. Depois de estar de novo a borbulhar, acrescentar os camarões e os brócolos. Tapar até ferver e os brócolos cozerem cerca de 2 min. Depois, destapar para o molho apurar. Rectificar de sal.

A foto ficou um pouco escura...

Creme de Feijão Branco com Veggies

Assim têm sido os meus jantares. E depois um iogurte! Adoro comer sopa ao jantar. Sacia, aquece e reconforta!

Há já algum tempo que coloco um pouco de feijão branco no puré das sopas. Fica imensamente cremosa. 

Creme de feijão branco com veggies

• Feijão branco
• Couve flor
• chuchu
• Abóbora
• Cebola

Tudo cozido na panela de pressão, 30 min. depois de apitar. Trituro com a varinha mágica, acrescento azeite e sal. Prontinha!

Dia de pesagem...

(imagem retiradad da net)

Menos 1 kg!

Já só faltam 3kg...

SO FAR SO GOOD! E um tofu guisado...

Menos 1,5 kg.

É esta a média a que ando a perder peso semanalmente. 

Apesar da falta de tempo a dieta tem se cumprido e mantido!

Faltam cerca de 3,5kg, vá, 4kg para ficar mesmo "au point", e depois não se fala mais nisso!

Acho interessantíssimo, porque às vezes dou por mim a pensar:" mas estou mesmo de dieta??? Não me tem custado nada! Nem sequer anseio por nenhum alimento!". Sinceramente!

O corpo já se desabituou dos maus açúcares, já não os "pede". Este é um dos princípios da dieta de South Beach. 

Sábado o meu pai estava a tentar-me com um rissol de camarão (farinha branca, óleo... Tudo má ideia, mas boooom...), que até gosto, mas nem isso me apeteceu. Comi o meu feijão verde cozido e depois salteado em azeite e alho, com camarão estufado, feito pela L. que estava de cair para o lado! E depois a minha gelatina. Isso é que não pode faltar.

Neste preciso momento estou a beber uma chávena fumegante de chá verde.

O jantar de ontem:

Tofu guisado com cebola, alho e pimento encarnado em azeite. Brócolos cozidos e depois salteados em azeite e alho. Prometo que as próximas fotos serão tirada com a máquina!

Vou ali trabalhar e já venho...

Ainda estamos de dieta!

Tenho andado ocupadissíma e por isso não tenho aparecido...

Apesar da viagem Itália, almoços e jantares com clientes esta semana, já foram à vidinha cerca de 6 kilos.

Faltam-me 4 kilos (sim, subi a fasquia!).

Como já tinha dito, a 2º fase da dieta começou na 2ª feira passada, por isso a perca de peso será mais lenta, mas o que interessa é que está acontecer.

É importante reintroduzir os hidratos de carbono (leite, fruta, massa e  arroz integrais, batata) de uma forma lenta e em pequenas quantidades! Tenho "seguido" as ordens do livro. Mais abaixo, seguem as instruções do que tenho feito.

Deixo-vos com um menu de um dia normal escolhido, por entre as alternativas que o livro me dá e algumas fotos de refeições!

Menu:

Pequeno-almoço: 1 fatia pequena de pão integral com cereais +  camada fina de creme vegetal + chávena de leite com nescafé e adoçante ou cereais tipo fibre 1 ou all-bran sem açucar com 1 iogurte magro ou aveia com leite.

1º snack: Iogurte magro com frutos silvestres ou frutos secos ou 1 ovo...

Almoço: frango, peixe, tofu, seitan ou leguminosas com vegetais, (raríssimas vezes: 1 batata minorca de preferência doce, 2 c.sp. arroz, 1 concha de massa tudo integral, milho doce, cenoura, beterraba)

2º snack: 1 pêra ou maçã com 1 queijinho light vaca que ri, ou "rolinhos de alface" com queijo 

Jantar: sopa + 1 iogurte de aromas magro ou vegetais com proteina (queijo, carne, peixe, seitan, tofu) + gelatina light ou 1 c.sp. de gelado light comido com uma colher de café.

Almoço de hoje ( salada de grão com atum, cebola picadinha, salsa, azeite, pimenta)

Jantar de logo (1 hamburguer de frango grelhado + grelos de nabo cozidos + mistura chinesa salteada em azeite, pimentão doce, alho em pó, e pimenta.)