Canjinha Freak

Muito obrigada a todas pelos vossos votos!!! Fiquei comovida... Em breve visita às vossas cozinhas!

Depois de umas férias violentas, comparáveis só às do Circuito Imperial 08 (Praga, Viena e Budapeste), e que me fizeram afligir e ligar para a saúde 24 por causa dos sintomas que estava a sentir, tudo está agora mais calmo: estômago, nariz, tosse, e cabeça...

Se ficasse mais uns dias fora acho que morria... A enfermeira da linha da Saúde 24 disse para ter calma, que como não tinha febre, para descansar, que não haveria problema, mas se tivesse febre apara telefonar! Até agora, tudo na paz do Senhor.

Disse que, como o corpo esteve privado de hidratos de carbono durante bastante de tempo, não reagiu bem ao esforço realizado: muita praia, (coreografias...hihihi...) chapinhar na água, algumas saídas à noite (menos nos dias anteriores a excursões, dia que deu a breca ao A. nas costas, e dia que vim de uma das excursões mais para lá do que para cá) deitar por volta das 2h, snorkling, passeios, excursões, acordar às 7h...

Conseguem perceber o cansaço?

As excursões foram brutais! Uma foi à ilha de Saona com lanchas rápidas em que eu só tinha medo que os dentes me voassem porque me ria feita doidinha, passeio de Katamarão (sim gosto de dizer Katamarão, e depois?), a outra mais à parte rural e a minha preferida: Bavaro runners

Vista da esplanada, do resort, em que se bebia, eu umas pina coladas sem rum, e o A., jola ou outra coisa qualquer, também comemos muito eladios climacos (helado em espanhol)

Como tal e depois do conselho da Sra. da saúde 24,  resolvi fazer dieta ligeira com esta canjinha que o A. diz que não é canja porque tem courgettes e cogumelos... 

A Canja!

Canja Freak

• 1 Courgette em rodelas
• Cogumelos brancos laminados, naturais
• 1 cenoura em rodelas
• 2 cebolas cortadas em gomos finos
• 1/2 Frango do campo
• 1 folha de louro
• Sal
• massinha couscous (não são couscous!!!)
• Água

Comecei por cozer o frango com a cebola e a folha de louro durante cerca de 20 min. Depois juntei o resto dos ingredientes, rectifiquei de sal e esperei cerca de 8 min. Servi quentinha.

Eu que até não gosto muito de canja, até gostei! Faltou o limão para aí sim eu gostar à brava, mas não se podia...

Foto-reportagem do casamento!!!!!

OLÁ!!!!!!!!!!!!!!!

Regressámos ontem da Lua-de-mel, mais mortos que vivos... Foi passada na República Dominicana, aqui

E agora, notícias do casório!!! Correu tudo muito bem, àparte das minhas dores de cabeça descomunais que estava a ver que flipava, mas de resto, sem grandes sobressaltos, o sobressalto maior aconteceu no dia anterior, dia 12, quando fomos à Ourivesaria buscar as alianças: estava fechada!!! Depois de trinta ataques de nervos lá descobrimos o empregado que nos foi abrir a porta e gravar as alianças...

O Padre era um querido e a cerimónia foi bonita e rápida, sem aquela conversa fiada que às vezes se assiste, a Quinta estava muito muito agradável, e a companhia ainda mais! Tivemos como animação, DJ com Karaoke, e playstations para os miúdos, enfim acho foi uma noite muito animada!

Parte secante: Véu (nunca sabia onde o pôr!!!), fotografias, calor e o peso do vestido, tirando isso, adorei!

A parte alta da noite acho que foi um filme com fotos e soundtrack como não podia faltar, de mim e do meu gajo em "piquenos" e famílias, dos nossos amigos e de nós. Tanta lagrimita que se deitou, credo...

E agora algumas fotos!

 

Pormenor do cabelo

Tema das mesas: Marchas Populares. A noiva é de Lisboa e dia 13 de Junho é dia de Santo António!!!

 

Pormenor das mesas: Orquídeas brancas e tulipas brancas em tubos de água

Pormenor da sala

À saída da Igreja já casadinhos

Pormenor do Vestido e véu, o véu tinha missangas brilhantes a toda a volta

A Igreja e a Cerimónia

A Máquina que  trouxe a noiva e depois levou os noivos

O meu buquet de Gerberas

E pronto. Já está! Mais uma etapa da vida passada...

Foi um dia especial rodeada de pessoas que nos são muito queridas. Obrigada a todos pela vossa companhia, amizade e apoio!

Madrinhas, aquele beijo!

Um Caril e uma despedida de Solteira

Provavelmente o último post antes do casamento!!!

Para a semana, em princípio, estarei de férias. Falta ainda tratar de algumas coisas, nada de muita coisa, tipo mandar gravar as alianças, buscar os buquets (um que vou ficar com ele e outro que vou mandar...), arranjar os bonequinhos para pôr cima do bolo, etc.... Ah! O bolo será de chocolate, com recheio de geleia de morango, com pedacinhos de morango e por fora será branco com 3 andares, em redondo, com umas rosas, rosa velho, a toda a volta e respectivos pés verdes. Adorei a imagem na revista de decoração de bolos, só espero que fique parecido!

Amanhã tenho a última prova do vestido!

Depois mostro...

Quanto à receita do Caril...

Caril de Frango com Favas

Marinar 3 peitos de  frango durante cerca de 2 horas em: pasta de caril, vinagre, louro, massa de alho, massa de pimentão e uma golpada de azeite

Corar em azeite, alho e cebola, juntar o frango e mexer bem, depois as favas e a marinada. Deixar estufar cerca de 20 min. Agitar o tacho de vez em quando para não agarrar. No final juntar coentros e rectificar de sal.

Fiz ainda arroz branco para o A. 

Estiquei-me um pouco na pasta de caril porque fica-se com a língua um pouco  "on fire", mas ficou muitíssimo saboroso!

Esta foto já foi tirada com a maquineta nova!

Adeus e até ao meu regresso, já com uma coisinha dourada no dedo e um apelido novo!

Nova postagem talvez para daqui a 3 semanas !!!

Correu mal...

Correu mal... Correu mal os furinhos, correu mal a bruta da enfermeira a tirar-me os brincos, correu mal, as lágrimas a cairem-me cara a baixo com as dores físicas e psicológicas, por ter de os tirar...

Sábado,  depois de 3 idas à farmácia e 2 ao centro de Saúde, arrancaram-me os brincos sem dó nem piedade... Há enfermeiras que não tem vida para exercer, juro, e aquela era de facto uma delas... Só me apetecia fazer-lhe sei lá o quê... Nem vos vou contar os pormenores mais sórdidos, vou apenas dizer que, o furo da cartilagem infectou de tal forma, que quando cheguei ao médico, por estar um pouco desesperada e com um "bocadito" de dores, ele ficou atónito ao saber que eu tinha 5 brincos numa orelha, quando ele só via 4.  Nem estava a acreditar em mim! Só acreditou quando viu a parte de trás da orelha e percebeu que lá estava o "fecho" do 5º! 

Depois de algumas dores antes, durante e depois,  (muitas!!!) lá me arrancaram aquilo, e obrigaram-me a tirar os restantes que tinha. 

Mas porque sou teimosa e porque o antibiótico está a surtir efeito, dos 4 furos que fiz, 3 já têm brinco de novo, aos poucos, e depois de muito betadine, as coisas estão a ir... O da cartilagem vou esquecer...

Desculpem este post tão deprimente, mas queria apenas deixar o meu testemunho e revolta.

Quanto à lição, aprendi: Não fazer 4 furos, 2 em cada orelha, no mesmo dia!!! De preferência espaçar tipo de um em um mês...

Visita do Paizoco com umas Baked Potatoes

Por incrível que pareça, tirei foto a tudo, menos às batatas... Só em crú!

Antes de entrarem para o forno...

Escovinha de limpar as batatas

Esqueci-me e como depois íamos para o cinema, foi comer e correr... Estou tuiste... À 3ª É DE VEZ!

Foram a assar com o frango (marinado em limão, pimentão doce, caril, louro, sal alho, picante...), em prateleiras diferentes, a 200ºC, durante os 90 min. De baixo para cima, primeiro o frango depois as batatas.

Como sobremesa... Arroz doce! Já feito em outras aventuras mas que desta vez ficou mais cremoso do que é hábito. 

Fotos, ainda tiradas com máquina antiga!

EI-LA!!!!!!!!! E mais uns furos...

Já personalizada , hihihihihi... É GIRAÇA, NÃO É???? Prenda de anos do gajo à gaja (depois de muita pedinchice... Para ser magenta, então, ui...)

Estou MA-RA-VI-LHA-DA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tem um modo para fotografar culinária e tudo! Até vão conseguir ver as comidinhas a rirem-se e a fazerem poses para a foto!

Vou ali estudar o livrinho de instruções e já venho.

Aproveito para deixar outra novidade: Na falta da tatuagem temos  mais 4 furos,

      

2 na orelha esquerda, 2 na orelha direita.

Estou com um bocadito de dores, assim grande, e não ando a dormir nada, porque só consigo estar de papo para o ar, mas gosto de os ver, ó se gosto! Fi-los na 2ª feira passada, e ao 4 º furo, tive que me sentar porque estava quase a desfalecer, e perguntarão vocês, és masoquista??? Não! Mas a vontade era tanta de os fazer, que nem me lembrei das dores que ia sentir de seguida...

Esperemos é que as orelhinhas desinchem (e fiquem menos quentes, e a latejar, e a doerem!!!) até ao casório, ou seja,  até daqui a 15 dias... AI MEU DEUSSSSSSSSSS... Ando a tomar umas coisitas para as dores e a pôr pomaducha para desinfectar e cicatrizar mais depressa. Tudo por indicação da Farmácia!

Mais uma saladocha...

Fresquinha para esta altura e perfeita para a 2ºfase da dieta (South Beach)! 

Ando sem grande vontade de fazer comida, nem sei bem porquê, mas ando com falta de energia, ando o dia todo, "morta". Nem tem a haver com o trabalho que anda calmo, calmo até demais para o meu gosto, mas há fases assim, já sabemos como é, mas não gosto destas fases. 

Quanto ao casamento, já não falta grande coisa. Acho que só mesmo os missais.  E provas de vestido. De resto está tudo escolhido e definido. Por isso não me percebo...  

Com esta salada rápida, boa, perfeita, fiz uma refeicão óptima! Usei o que havia no frigorífico: Azeitonas fatiadas, 1 lata de atum, 1 pepino sem "pevides" (cortado ao alto, e, com uma colherzinha, retirei as pevides), pimento verde, azeite, pimenta moída, sal e alho desidratado, moído na altura. 

AAAAAAAAH!!!

Está quase, quase, quaaaaaaaaaaaase a chegar a minha prenda de anos! Atrasada, eu sei, mas mais vale tarde que nunca!  É magenta, serve para "Mais tarde recordar", tem 12 megapixeis...

Quando sobra patê...

Faz-se uma salada! Com pepino. O patê tem: atum em azeite, delícias do mar (kini), salsa, cebola, pikles, pimenta, maionese, azeitonas pretas, mostarda. Sobrou dos anos do F. 

Ah! Fiz Baked potatoes (batata assada inteira, com casca)!!! 

(foto retirada da wikipedia, mas não liguem à descrição de lá...)

Pela primeira vez e correram lindamente. Perfeitas! Nada de enrolar a batata em folha de aluminio, apenas "rebolá-la" em 2.c.sp. de óleo, salpicar com sal, espetar um pauzinho de metal ( das espetadas) e levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 90 min. Retirar do forno, fazer uma cruz em cima com uma faquinha afiada, apertar com as mãos, pôr um pouco de manteiga (ou outro recheio preferido), et voilá! Macias tipo puré por dentro, estaladiças por fora... Brevemente, o site de onde tirei a receita. Muita, muita, muita pesquisa. Daí ter quebrado uma série de mitos: nada de microondas e nada de folha de aluminio! Só forno com ela, tal e qual a descrição! Isto, se quiserem uma batata a meu ver, per-fei-ta!

Partilhei uma com o A., ele comeu a dele e metade da minha. Experiência para os anos do F.! Fizemos um fondue com carne de peru, vaquinha (que não comi...)  e camarão.  Não há fotos das batatas, mas haverá da próxima vez!!!

Ah! A dieta continua. A Feira, aniversários, e afins não me têm permitido perder o peso previsto por semana,(1 kilo...). Não tenho engordado, mas o peso não tem ido para baixo à mesma velocidade. Mas já só falta 1 kilo para a meta prevista. Já agora, já lá vão quase 10 kilos desde Março!!! E sem exercício, mas vocês não leram esta parte...

Umas Migas light

Muito, muito, muiiiiito light. E boas, muiiiiiito boas!

Já estou menos fanhosa. E ranhosa. Tenho é tosse,  ai como eu detesto ter tosse... E quando estamos ao telefone??? É do piorio... Parece que tenho homenzinhos vestidos de peluche a vaguearem-me pela garganta, e a correrem de um lado para o outro, de vez em quando, só para me atormentarem... Só me apetece usar o escovilhão das garrafas para passar a comichão!!! 

Quanto às migas, foram feitas, agora, para o jantar. Como estive estes 3 dias por casa a trabalhar (a semana passada estive por Viseu e depois no Porto por causa da Feira) e por estar assim fanhosa e ranhosa, tenho o frignhifes vazio... Ando a aproveitar os dinossauros que tenho na arca e na despensa! Nem fruta tenho e a que tenho está mais para lá do que para cá, salvam-se umas laranjas que me têm dado um jeitão agora para a constipação, mas, comer laranja com queijinho ao lanche não dá com nada... Sinceramente, não é das melhores combinações.

Amanhã já vou andar em visitas, vou comprar maçãs frescas, e rijas! PINK LADY são das minhas preferidas. São duras, doces, sumarentas e têm um aspecto fantástico, pink! Para mim, são o crème de la crème das maçãs! 

Migas light

• 400g de grelos congelados, cozidos
• feijão frade demolhado e cozido na panela de pressão (depois de apitar) 20min.
• 2 latas de atum em azeite
• Azeitonas pretas 
• Sal
• Pimenta
• Alho desidratado moído
• Azeite
• Vinagre balsâmico

Misturar tudo e comer.  A seguir uma gelatinazinha de morango, light.

Caril de camarão e um "desafio de gaja"

Regressei da Feira com uma constipação brutal que me deixou de cama... Hoje estou um pouco melhor mas ainda estou down...

Resolvi fazer este caril para ficar mais desperta, talvez o caril me "acorde", mas até agora não está a surtir grande efeito, mas gostei do almocinho.

Caril de camarão

• Camarão congelado
• Ervilhas congeladas
• Rebentos de soja em conserva
• Abóbora congelada
• Feijão verde cozido
• Azeite
• Massa de Alho
• Massa de Pimentão
• Vinho branco
• Natas light
• Caril
• Salsa Picada
• Abóbora

No azeite, deixei corar a massa de alho e a massa de pimentão. Juntei os restantes ingredientes e deixei ferver para apurar. Cozeu destapado cerca de 10 min.

E agora um desafio "mesmo à gaja"... 

O que está dentro da vossa mala??? 

Na minha mala viaja...

No sentido dos ponteiros do relógio: Agenda pink com uma caneta/lapiseira, auricular bluetooth, telemóvel profissional (cinza) e pessoal (pink), caixa de óculos, chapéu-de-chuva pink, óculos de sol, carteira encarnada, porta-chaves (sempre arrumadinhas e sem riscarem ou furarem nada) na bolsa preta, caixa cor de laranja com amêndoas (para quando a fome aperta), estojo verde com make up, comprimidos, pasta dos dentes e escova..., pastilhas de morango ácido (minhas preferidas) e um rebuçado sem açúcar de morango, adoçante "hermesetas", meu preferido e por fim, bolsinha circular laranja com lenços de papel.

Aguardo as vossas fotos. Estão todas convidadas a participar!