Semana em Bentos: 30 Abril a 4 Maio, 2012

Esta semana usámos alguns restos e receitas novinhas em folha, bem práticas para rechear os Bentos, como por ex. a Pittzza Veggie, do Bento de 4ª feira. Pão pitta a servir de base a uma pizza veggie. Com receita para breve! Já tinha feito uma antes, mas digo-vos, esta é digna de registo tal ficou boa.

3ª feira, não houve Bento, por ser feriado. E não, não fui uma das aventureiras que fui fazer compras ao Pingo Doce! Neste momento preciso de tudo menos de apertos e confusões...

Adoro o dia de 6ª feira. Narcisismos à parte, deliro com os meus Bentos e vê-los então assim alinhados acho o máximo... Desculpem a falta de modéstia... 

2ª feira

Resto de uma massa com atum, milho, cogumelos, salpicada de cebolinho. Tomate cherry e mirtilos para sobremesa

4ª feira

Bento com 1 pittzza veggie (com post para breve), alface, vinagreta na caixinha para tempero, queijinho babybel light e para sobremesa, morangos

5ª feira

Resto de um mini bife de atum grelhado (marinado em rosmaninho, mistura de sal para grelhados, limão, vinagre, alho de moinho, pimentão doce em pó), couve e batata cozidas a vapor, vinagreta para tempero na caixinha, tomate cherry, e para sobremesa, morangos

6ª feira

Quinoa de veggies e feijão (receita postada brevemente), tomatinhos cherry, veggies assados com sementes de sésamo (receita postada brevemente), e para sobremesa, morangos. Tudo acondicionado ontem à noite.

Uma overdose de Bentos, estas 6ª feiras! Com muitas receitas a postar brevemente. Me aguarrrrdem! Como sempre, são fáceis, baratas e saudáveis, cada vez mais, isto porque ando a usar ainda menos azeite do que era hábito, até há bem pouco tempo atrás. Percebi que não preciso de piscinas olimpicas de azeite para a comida ficar saborosa em cozidos e assados, assados, não confitados...  Mas percebi da pior maneira....Ai vida vida...

BOM FIM-DE-SEMANA MEU POVO!!!

A semana em Bentos: 23 a 27 Abril, 2012

Como anunciei na 3ª feira, começamos hoje com a semana em Bentos, com o resumo dos Bentos/marmitas diários.
Esta semana foi passada em casa, a trabalhar, em orçamentos e mais orçamentos, com péssimas notícias pelo meio que nos deixaram de rastos e muito tristes...

2ª feira, O bento foi feito com restos de pizza veggie (receita aparecerá na próxima 2ª feira)

Resto da pizza, salada de alface, com vinagreta na caixinha, para sobremesa, maçã pink lady, molhada com sumo de limão para não oxidar.

3ª feira, feito com uma caixinha de hummus, preparado a mais para congelar e ser utilizado quando estivesse mais atrapalhada de tempo.

Hummus, palitos de cenoura, gressinos integrais,e para sobremesa, kiwi

4ª Feira, foi sem Bento por ser feriado e 5ª feira, pelos piores motivos, sobre os quais não quero falar, e gostava de esquecer  o mais depressa possível, também não houve... 

Uma frase que me tem ajudado a tentar superar esta fase menos boa é: "A dor é inevitável, o sofrimento é opcional. " de Carlos Drummond de Andrade

6ª Feira, hoje, temos restos de jantares. Bento preparado ontem à noite com o mamão a ser molhado com sumo de limão para não oxidar.

Arroz integral de espinafres (receita publicada brevemente), Tortilha de curgete e cebola (com receita publicada brevemente), tomate chucha mini, e para sobremesa, mamão.

Diretamente do escritório a ouvir...

Uma curva belíssima, uma equipa fantástica... Assim esperamos que o dia acabe em beleza!!! Logo, de cachecol ao peito e a cantar: SPORTING SPORTING ALLEEEEEZ! 

Espinafres salteados com pinhões e passas, numa c.sb. de azeite e sal , salteado de batata, beringela, curgete e pimentos, numa c.sb. de azeite e sal, tomate cherry, e para sobremesa, 1 kiwi.

Bento a meio

A pressa é tanta para despachar a tonelada de trabalho, que já ia a meio do Bento quando me lembrei da foto... 

Salteado de mistura de vegetais e batatas (encontrei ontem na zona dos congelados do continente e adorei!!! As batatas vêm às rodelas fininhas e com casca e traz também pimentos, curgete e beringela) salmão grelhado e 1 kiwi para sobremesa.

Bento às camadas

Hambúrguer de quinoa oriental (à venda no sítio do costume) grelhado, por baixo, arroz de ervilhas (o último!), salada de alface, tomates cherry e milho, com vinagreta para temperar no frasquinho, e para sobremesa, uma laranja.

O arroz por baixo do hambúrguer:

Mini mini Bento

Arroz de ervilhas, ovos mexidos, salada de alface salpicada de milho e mini mini tomates chucha, caixinha com vinagreta para tempero, e para sobremesa, uma clementina.

E hoje chegámos aos 500 fãs da página do FREK VEGGIE no facebook!!! Ou como gosto de chamar FVG: Freak Veggie Gostosos (fãs que gostam do Freak Veggie)

E seguidores, hum??? Vamos lá chegar?

Today's Bento...

Mix de veggies cozidos a vapor e tomate cherry, temperados com vinagreta e pimentão doce em pó, arroz de ervilhas (que nunca mais acaba...), delicias do mar, e para sobremesa,  kiwis.

Bento no escritório...

Não é bem Bento mas...

Macedónia de legumes com salsichas de soja cozidas a vapor, tomate cherry, tudo temperado com vinagreta e pimentão doce em pó, para sobremesa, papaia e para rebater, um café.

Bento coelhinho giro

E O COELHINHO  VOLTOU A CORRER BEM!!! A imagem ficou foi pouco nítida...

Salada de veggies cozidos a vapor, temperada com uma vinagreta, pimentão doce em pó e salpicada de cebolinho fresco, ovo COELHINHO, para sobremesa, maçãs reinetas  assadas.

Bento Regresso

Alface, resto de legumes cozidos a  vapor, e pica-pau de tofu, para sobremesa, folhadinho de maçã daqueles!

Bento Pica Pau

Obrigada pelos desejos de melhoras... Por aqui e pelo facebook. É bom saber que estão aí desse lado!

A receita do Pica pau de Tofu  será publicada na próxima 2ª feira, para uma meatless monday.

Óptima!!!

Em cima: morangos e tomate cherry.

Em baixo: batata com casca e couves de Bruxelas, cozidos a vapor, e pica pau de tofu.

Bento doentinho...

A minha dor ciática está de novo a atacar... Dóoooi...

Abençoados alimentos, congelados, de outras aventuras, alface, vinagreta na caixinha, queijinho babybel light, morangos para sobremesa.

Bento de hoje...

Em cima: resto de arroz de ontem

Em baixo: alface, vinagreta na caixinha, kiwi para sobremesa

Bento dia do PAI

Feliz dia do Pai, PAI!!!

Em cima: alface, 2 tomates cherry (representando o meu pai com um boné, e eu com um lacinho) vinagreta no Mr. Chicken, morango para sobremesa.

Em baixo: um pseudo pilaf de arroz de cenoura com ervilhas e grão (resto de um arroz de cenoura com ervilhas, ao que numa frigideira anti-aderente juntei um nadinha de azeite, e alho de moinho, o arroz e um resto de grão cozido, deixando saltear,e no final adicionei molho de soja)

Yesterday...

Mais uma meatless monday que falha... Mas o jantar foi feito com uma tarte veggie!!!

Esta semana estaremos por Mangualde...

  

Em cima, tomate cherry, mirtilos.

Em baixo, bifes de peru com cogumelos feitos na actifry (cortados em tiras e marinados em molho de soja, molho teriyaki, azeite, cebola, sal, gengibe em pó, e colocado na actifry por 25 min.), arroz de cenoura e ervilhas.

Para o resto do dia:

 (fotos tiradas com o telemóble Samsung Galaxy SII)

Bento Fresh

Sem restos, recorro a alimentos frescos que existem sempre pelo meu frigorífico e arca congeladora:

Cenoura crua, tomate cherry, delicias do mar, gressinos de sésamo, e para sobremesa, morangos.

Participou no whats for lunch wednesday.

Bento B

Bear, blue, blueberries...

Em cima, alface com vinagreta no Mr. Bear para tempero, em baixo, resto de risotto de alheira de frango com castanhas, salpicado de cebolinho, e para sobremesa, mirtilos.

Bento a abrir!

Em cima, clementina e crackers de sésamo, em baixo, peito de perú fumado e tomate cherry

Para o resto do dia:

Becel pro-activ para o meio da manhã, Bento e termo do café para o almoço, maçã e amendoins para o 1ª lanche. Guardanapo de pano e garfinho.

Bento adoentado...

Apesar de ser 2ª feira e de querer cumprir com a meatless monday, a tosse, ainda a tosse, e a montanha de trabalho que tenho para despachar, não me deram disposição para cozinhar.

Talvez prepare um tofu para o jantar com umas cenourinhas salteadas, como tinha agendado no menu semanal.

Assim e aproveitando um resto de uma refeição que foi preparada para o "Sr. Presidente"  e a C., no sábado à noite, recheei o Bento de hoje com o que se segue:

Puré de batata doce com queijo feta e coentros, salmão grelhado, feijão verde cozido a vapor e temperado com alho de moinho e azeite, tomate cherry e mini contentor de molhos com vinagreta, para sobremesa, uma clementina.

Bento com um tutorial

Salada de alface, borboletas e florinhas de cenoura, salteadas num nadinha de azeite, sal e alho de moinho, crackers de sésamo, tamagoyaki, e para sobremesa, morangos.

E finalmente o tutorial de cortadores que já tinha sido pedido antes!

Cortar a cenoura longitudinalmente com a ajuda de uma faca com lâmina grande, depois em cada folha, pressionar com um cortador à escolha.

O resto da cenoura cortada é utilizada em: arroz, sopas, salteados ou para deliciar o Mr. Pingo, meu porquinho da Índia.

Falta o tutorial do tamagoyaki...