Esparguete integral, Veggies e Nozes


Para aproveitar uns veggies perdidos no frigorífico. As nozes... Bem, as nozes pela proteína e pelo crocante!
Esparguete integral, Veggies e Nozes
  • 2 cenouras cortadas em tirinhas
  • 1 talo de Alho francês cortado em cortados e depois em palitos
  • Cogumelos brancos laminados, naturais
  • 1 cebola cortada aos gomos 
  • 1 courgette cortada em tirinhas
  • 2 mãos cheias de nozes
  • 1 c. sob. de miso
  • Azeite
  • Molho de soja
  • Vinagre balsâmico
  • Sal ( o molho de soja não é salgado...)
  • Esparguete integral cozido al dente
No wok, juntar azeite e saltear tudo, começando pelos veggies mais duros. Depois, misturar os temperos, as nozes e por fim o esparguete.
Bom, fácil, e rápido!
Ando maravilhada com os pacotes de 1,5 de leite!!! Não são maravilhosos??? Mais leite, menos lixo, menor gasto de recursos! Quase que podia ser uma DICA VERDE...
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